El producto insignia de la gastronomía mexicana, tiene notables oportunidades en el mercado chino impulsado por la nueva clase media, calculada en unos 300 millones de personas.
Ciudad de México.- Productores mexicanos de tequila participan en la Food & Hotel China Pro Wine (la feria de vinos y bebidas más importante de China), que se realizará en la ciudad de Shanghái del 13 al 15 de noviembre.
A través de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (Aserca) se instalará un pabellón mexicano en el que nueve empresas productoras mexicanas —ocho de tequila, en su mayoría del estado de Jalisco, y una de mezcal, de Morelos— ofertarán sus mercancías.
A este encuentro asistirán más de mil 500 expositores internacionales, procedentes de más de 80 países, y 30 mil visitantes profesionales (compradores al mayoreo y menudeo, hoteleros y restauranteros, entre otros), en una superficie de 54 mil metros cuadrados de exhibición.
La 17 edición de Food & Hotel China Pro Wine se llevará a cabo en el Shangai New International Expo Center. Es un evento anual posicionado como el más importante de China, por lo que representa una excelente plataforma comercial para los productores mexicanos.
Cuenta con pabellones nacionales, regionales y sectoriales de países como Australia, Alemania, Canadá, China, España, Filipinas, Francia, Hong Kong, India, Indonesia, Reino Unido, Sudáfrica, Grecia, Holanda, Hungría, Italia, Japón, Corea, Malasia, Noruega, Nueva Zelanda y Suiza.
El tequila 100% agave, producto insignia de la gastronomía mexicana y conocido a nivel mundial, comenzó a ser exportado recientemente a China, tras asegurar el cumplimiento de la normatividad sanitaria de este país.
China es uno de los mercados más grandes del mundo, donde el consumo de alcohol local —el licor de arroz— y de bebidas alcohólicas extranjeras como el ron, el vodka o el whisky, ha registrado un crecimiento impulsado por la nueva clase media china, calculada en unos 300 millones de personas.