Mooyah es un concepto innovador que si bien compite con grandes cadenas de este giro, ha manejado esto ofreciendo productos con un valor agregado para así sobresalir.
Ciudad de México (elsemanario.com).- El mercado meta al cual se dirige Mooyah es complicado, el distinguirse de las demás marcas puede resultar un reto, Samuel Jenkin, franquiciatario master de la marca en México nos comparte sus consejos sobre cuáles son los factores que ayudaron a diferenciarse de la competencia:
1. Estar enfocados en ofrecer una oferta de valor agregado
Es importante que siempre se enfoquen en siempre ofrecer una oferta de valor agregado que esté construida por diferenciadores, uno de los valores agregados es que nosotros hacemos las papas las cortamos las preparamos son papas nacionales. Tenemos tecnología gastronómica que nos permite hacer las papas al momento y cocinarlas en casa. Al igual el pan, nosotros el pan lo horneamos lo fermentamos y frente a nuestros clientes lo horneamos. La carne que manejamos nosotros es de ganado nacional en caso de la carne de res, tenemos un ganado selecto que lo traemos de Sonora y estamos garantizando que todos los productos que manejamos aquí son frescos.
2. Oportunidades en el mercado
Fue un proceso de estudiar áreas de oportunidad en el mercado mexicano. Tenemos productos para la comunidad vegetariana, judía, mexicana, de todo tipo.
3. Productos innovadores
Productos que puedas dar un beneficio a cambio. Mooyah maneja un concepto gourmet casual en donde puedes encontrar una oferta gastronómica para diferentes comensales, de diferentes razas, gustos, puedes encontrar hamburguesas vegetarianas, de pavo, de carne angus choice, envueltas en lechuga y hot dog kosher
Con la intención de brindar la mejor experiencia gastronómica para todos los amantes de las hamburguesas, MOOYAH, abre sus puertas en Estados Unidos en el año 2007. Con un concepto que combina la rapidez de un exquisito servicio, bajo el diseño, menú y ambiente de un restaurante gourmet.
El primer local de Mooyah en México se ubica en la zona de Santa Fe al poniente de la Ciudad de México y ofrece opciones que van desde hamburguesas tradicionales a hamburguesas vegetarianas, todo bajo el concepto “Construye tu hamburguesa” en el que los clientes seleccionan su tipo de hamburguesa, pan recién horneado (o lechuga), así como una amplia selección de ingredientes para complementarla, haciendo de ello toda una experiencia de usuario.