En Estados Unidos las cadenas de comida rápida se benefician del consumo legal de marihuana, y este es un fenómeno que está siendo muy representativo debido a que contrario a lo que se suponía, estudios han demostrado que el uso de esta hierba psicotrópica aumenta el apetito y esto tiene una relación directa con que algunos restaurantes hayan aumentado sus ventas.
Ciudad de México.- Un estudio realizado en la Universidad de Yale, en Estados Unidos, llegó a la conclusión de que el consumo de marihuana tiene una relación directa con el aumento de apetito y por otro lado, empresas consultoras de mercado han determinado que las cadenas de comida rápida se benefician del consumo de esta sustancia y restaurantes como McDonald’s ha sido de las más favorecidas.
Según el estudio señala que “las neuronas que creíamos responsables de la falta de apetito se activaban de repente para promover el hambre incluso cuando se está saciado” y empresas como Green Market Report y la consultora Consumer Research about Cannabis, han encontrado en los reportes de ventas de algunas empresas datos que pueden ratificar esto.
De acuerdo a una encuesta que retoma el sitio BBC y que fue realizada entre 27 mil consumidores de marihuana distribuidos en 25 estados de la unión americana, se detectó que 43 por ciento de ellos prefiere comer en McDonald’s, 18 por ciento en Taco Bell; 17.8 por ciento en Wendy y 17.6 en Burger King.
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Y el hecho de que McDonald’s sea el preferido de los consumidores de marihuana se debe “simplemente por tamaño y la cantidad de locales que tiene, especialmente en los estados donde la venta de cannabis es legal (recreacional y medicinalmente)”, señaló Jeffrey Stein, vicepresidente de Consumer Research about Cannabis.
En total hay 39 estados en donde el uso ya sea medicinal o recreacional es legal, los que podría marcar estos cambios en los hábitos de consumo y alimentación de las personas que la utilizan, algo que hasta antes de estas evidencias, no se veía ninguna relación en el impacto que podría tener esto en otras industrias, como el de la comida rápida.
Esto podría ser una nueva tendencia, ya que según los especialistas, en la medida en que más estados aprueben este tipo de regulaciones respecto al uso y consumo de la marihuana, más marcas de alimentos se enfocarán en este sector dado los resultados en los niveles de ventas que ya registran algunas cadenas de comida rápida.