La nueva tendencia es que las cadenas de tiendas de autoservicio apuestan por establecimientos pequeños en sus formatos tipos bodegas.
Ciudad de México.- Como una forma de optimizar espacios, reducir costos y tener presencia en lugares donde no pueden llegar por falta de grandes terrenos, las cadenas de tiendas de autoservicio apuestan por establecimientos pequeños en sus formatos tipos bodegas, con lo que modifican sus conceptos y se adaptan a las exigencias del mercado.
Para Walmart, Chedraui y Soriana, las expectativas de crecimiento se centran en aumentar los establecimientos que no rebasen los 300 metros cuadrados y que permitan una gestión de negocios con mayores ganancias con ventas al menudeo, en zonas donde la gente se siente atraída por el prestigio de estas marcas.
Según informó El Financiero, “con un piso de ventas de entre 200 y 300 metros cuadrados, estos establecimientos son hasta 20 veces más chicos que las tiendas promedio, 30 por ciento más baratas de operar y 20 por ciento más rentables por metro cuadrado”.
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Con Soriana Express, Bodega Aurrera y Súper Chedraui, las cadenas de tiendas de autoservicio apuestan por establecimientos pequeños y “la expansión está concentrada en esos formatos tipo bodega y es lo que más ha crecido en los últimos tres años”, señaló Carlos Hermosillo, analista de Actinver Casa de Bolsa.
Esto ha sido en parte debido a la poca disponibilidad de terrenos en las grandes ciudades para establecer un súper mercado de dimensiones tradicionales, al tiempo que este tipo de formatos no ha aprovechado consumidores relegados que tienen cierta capacidad de compra.
“Son formatos más flexibles que el estándar, que te permiten llegar a ubicaciones geográficas que habían estado fuera del radar”, dijo el especialista.
Así, las cadenas de tiendas de autoservicio apuestan por establecimientos pequeños debido a la “conveniencia que representan estas tiendas para los clientes en términos de cercanía y respaldo por parte de las grandes cadenas es clave para el éxito de estos establecimientos en las comunidades donde se instalan”, señaló El Financiero.
Según cifras de este diario, “entre 2011 y 2016 el número de tiendas Bodega Aurrerá Express creció más de 57 por ciento, en el caso de Súper Chedraui la cifra fue de 43 por ciento” y “6 de cada 10 aperturas de tiendas de Chedraui, Soriana y Wal-Mart fueron de formatos pequeños”.
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