Se trabaja en la promoción de la salud de los animales de consumo, a través de buenas prácticas de producción, lo cual se refleja de manera positiva en la salud pública.
Ciudad de México.- Durante la realización del taller internacional “Vigilancia Integrada de la Resistencia a los Antimicrobianos”, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) aseguró que se trabaja en la promoción de la salud de los animales de consumo, a través de la aplicación de las buenas prácticas de producción, lo cual, invariablemente se refleja de manera positiva en la salud pública.
El director general de Salud Animal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Joaquín Braulio Delgadillo Álvarez, afirmó que se trata de un proyecto interinstitucional, en el que colaboran en lo que respecta a los productos de uso animal. Destacó que se trabaja para consolidar este proyecto y contar un una red de monitoreo que ayude a fortalecer la sanidad en el país.
Joaquín Delgadillo señaló que el principal objetivo de este tipo de talleres es contribuir a mejorar el entendimiento a través de la experiencia de programas de monitoreo y las regulaciones que se aplican en diversos países, además de facilitar el intercambio de experiencias entre los participantes y generar las bases para un plan nacional integral.
Entre los temas que se manejaron en el taller destaca la normatividad, la aplicación de buenas prácticas en el uso de antimicrobianos, además de su monitoreo y control de la salud del ganado.
El director de SENASICA recordó que el trabajo que realiza la SAGARPA para promover la salud de los animales de consumo, a través de la aplicación de las buenas prácticas de producción, invariablemente se ve reflejado de manera positiva en la salud pública.
El funcionario federal aseveró que México se distingue por tener alianzas con organizaciones internacionales, como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en francés), entre otras.
Reconoció la presencia en el Taller de los integrantes de la industria farmacéutica mexicana, de alimentos para animales, organizaciones de productores pecuarios, la Federación de Colegios de Médicos Veterinarios y la Academia Veterinaria. Igualmente, destacó la participación de expertos de Canadá, Estados Unidos, Colombia y Panamá, así como de organismos internacionales.
El evento fue organizado de manera coordinada entre el Instituto Nacional de Referencia (INDRE) y la Comisión Federal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) de la Secretaría de Salud, la representación de la OPS en México y la SAGARPA, a través del SENASICA.