Una investigación médica señaló que el consumo de vino blanco, en exceso y moderado, aumenta la posibilidad de padecer melanomas, los cuales son una variante del cáncer de piel.
Rhode Island, Estados Unidos.- Investigadores de la Facultad de Medicina Warren Alpert de la Universidad de Brown publicaron un artículo en Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, en el cual indicaron que el consumo de vino blanco aumenta notablemente el riesgo de padecer melanoma, reportó ABC.
De acuerdo con Eunyoung Cho, autora principal del estudio, el 3.6 por ciento de todos los casos de cáncer que se diagnostican en el mundo son causados por el consumo, no solo en exceso sino también moderado, de alcohol, esto debido a que el etanol favorece la aparición de mutaciones y, por tanto, el desarrollo de tumores.
“En nuestra investigación encontramos que el vino blanco es la única bebida asociada con un incremento del riesgo de melanoma. La razón para esta asociación permanece desconocida, y aun cuando el vino tinto tienen la misma cantidad de acetaldehído que el blanco, al parecer los antioxidantes presentes en el tinto evitan que esté presente el mismo factor de riesgo”, agregó Cho.
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Para obtener estos resultados los científicos analizaron los resultados de tres ensayos clínicos desarrollados en un total de 210.252 participantes, que respondieron a cuestionarios sobre su consumo de alcohol y en los que el periodo medio de seguimiento fue de 18.3 años.
“De esta forma pudimos determinar que la cerveza, el vino tinto y los licores no influyeron de una forma estadísticamente significativa sobre el riesgo de padecer melanoma. Por el contrario, cada unidad diaria de vino blanco (12,8 gramos) presentó un incremento del 13 por ciento de la probabilidad de acabar padeciendo este cáncer de la piel”, explicó la investigadora.
Eunyoung Cho especificó que este aumento del riesgo se presentó únicamente en las personas de raza blanca, además de que recordó que “la ingesta moderada de alcohol parece reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, por lo que a la hora de beber deben considerarse tanto los beneficios como los riesgos”.
