Investigadores estadounidenses descubrieron un compuesto presente en la canela que puede afectar al metabolismo de la grasa y ser beneficioso para controlar el sobrepeso y la obesidad.
A través de un artículo publicado en Metabolism, cientificos de la Universidad de Michigan detallaron que este compuesto, llamado cinamaldehído y el cual es un aceite esencial que le da a la canela su sabor, parece ejercer un efecto protector ante la obesidad y la hiperglucemia.
Anteriormente se habían observado estos resultados en un estudio realizado con ratones de laboratorio pero en esa ocasión no se indagaron en los mecanismos subyacentes de este beneficio, comentó Jun Wu, autora principal del texto.
La investigadora agregó que ahora vieron que este compuesto mejora la salud metabólica al actuar directamente sobre las células del tejido graso o adipocitos, induciéndolas a comenzar a quemar energía a través de un proceso llamado termogénesis, reportó Tec review.
En esta investigación se analizaron el comportamiento de estas células en un grupo de voluntarios de diferentes edades, etnias e índice de masa corporal (IMC).
“Cuando las células se trataron con cinamaldehído, notamos una mayor expresión de varios genes y enzimas que aumentan el metabolismo de los lípidos, así como un aumento de las proteínas Ucp1 y Fgf21, que son importantes en la regulación metabólica implicada en la termogénesis”, comentó Wu.
Para la investigadora el cinnamaldehído puede ofrecer un método de activación de la termogénesis, además de que por el uso corriente de la canela, se podría convencer fácilmente a los pacientes de seguir un tratamiento a base de ella. Sin embargo, Wu advirtió que está pendiente la determinación de posibles daños ocultos que genere el cinnamaldehído.
Excelente artículo. Gracias.