Aunque México exporta miel a Estados Unidos y Japón, Alemania se mantiene como el destino tradicional y como el primer comprador de este alimento, con 15.3 por ciento

La plaga "varroa destructor" merma la producción de miel hasta en 50 por ciento cuando se introduce en las colmenas.

La apicultura es la segunda actividad generadora de divisas del sector pecuario del estado de Veracruz con una producción de cuatro mil 622 toneladas de miel al año, lo que beneficia a cerca de mil familias.

Chiapas alcanzó una producción anual de cinco mil toneladas de miel, lo que ubica a la entidad en primer lugar a nivel nacional en elaboración de miel orgánica y tercero en miel tradicional.

Las ventas de este bien agroalimentario alcanzaron un valor superior a los 123 millones de dólares, 10% mayor a lo comercializado en 2013, lo que permite prever una exportación récord para este año.