PIC Internacional tiene 50 años de dar apoyo a porcicultores en materia de genética porcina, así como actualmente tiene una facturación anual de 150 millones de euros
Querétaro.- La calidad genética actualmente, es una prioridad para La Asociación Ganadera de Porcicultores de Querétaro; asimismo junto con la empresa británica PIC (Pig Improvement Company), reafirmaron la colaboración para mejorar la calidad genética del porcino y con ello operar con altos niveles de competitividad.
En entrevista con medio de comunicación, el gerente de PIC para Latinoamérica, Martín Perez, señaló la importancia que tendrá esta colaboración para el mejoramiento genético que se efectuara en el municipio de Cadereyta de Montes, lo que permitirá a los queretanos ser un mercado altamente competitivo y dinámico.
“Es un espacio importante en el país en materia de mejora genética del ganado porcino”, agregó al detallar que este centro inició operaciones formales la semana pasada con el arribo de 277 cerdos machos, provenientes de Estados Unidos y Canadá los días 2 y 3 de mayo, comentó Marín Pérez en entrevista.
La llegada del porcino se someterá a un programa de cuarentena, para posteriormente, entrar al proceso más importante, que será el mejoramiento genético de la carne. “Lo mejor del proceso viene dentro de 10 meses, aproximadamente, cuando los productores comiencen a recibir la proteína de los animales procesados y la consecuente producción de carne para el consumo humano”.
Finalmente aseguró, que el plan de mejora genética se sintetiza en que el animal consumirá menos alimento por cada kilogramo que gane y como resultado, habrá menos excretas, por lo que el productor verá resultados positivos en el mediano plazo.
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