Tlayuda gana Campeonato Street Food Latinoamérica
La tlayuda de México se impuso al choripán de Argentina y al ceviche de Perú y gana el Campeonato Street Food Latinoamérica.
El concurso organizado por la plataforma de streaming, Netflix, recibió miles de votos de usuarios en Twitter en donde la emblemática pieza gastronómica nacional se impuso a rivales clásicos sudamericanos.
El concurso por el Campeonato Street Food Latinoamérica fue lanzado por Netflix en su cuenta de Twitter el pasado 21 de julio con la finalidad de responder la siguiente interrogante: ¿Cuál es la comida callejera más deliciosa del subcontinente?
WOW! Esto estuvo súper reñido, un encuentro de ida y vuelta digno de una gran final. 👏👏
— Netflix Latinoamérica (@NetflixLAT) July 23, 2020
¡Tlayuda, ganadora del Campeonato Street Food Latinoamérica! 🏆🎉🇲🇽
*Suena Flor de Piña*🍍 pic.twitter.com/aYIhVgHWHJ
La tlayuda, también conocida como clayuda (ya preparada), es una tortilla de maíz típica del estado de Oaxaca, en México. Suele tener un diámetro de 30 centímetros o más; se dora sobre un comal, lo que le brinda mayor dureza que a una tortilla convencional, con una consistencia quebradiza y correosa. Debido a su espesor y cocimiento, garantizan su conservación en buen estado durante largos períodos de tiempo.