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Agricultura resalta la importancia del Mercado de Asia Oriental

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El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Villalobos Arámbula destacó que la participación de productores, agroempresarios, autoridades federales y estatales en encuentros y foros alimentarios en el mundo representa una pieza clave en la estrategia de diversificación de las exportaciones del campo mexicano

Durante la inauguración virtual del Pabellón México en la feria internacional de alimentos Foodex Japón 2021, el secretario de Agricultura sostuvo que esta exposición representa un paso importante para retomar las actividades comerciales e impulsar las oportunidades que el mercado asiático ofrece a los productores nacionales.

Víctor Villalobos apuntó que este Pabellón significa para las empresas mexicanas un espacio en una de las ferias de alimentos y bebidas más importantes del mundo y es una ventana de oportunidad para acceder al mercado japonés y a los de la región asiática

En ese sentido, el titular de la Sader aseveró que para el gobierno mexicano es importante fortalecer la presencia de exportaciones en Japón y Asia Oriental, resaltó, a su vez, que la Secretaría y el Consejo Nacional Agropecuario (CNA) emprenderá acciones en beneficio de las cadenas productivas del sector agroalimentario. 

¨En momentos de gran adversidad, como los actuales, juntos hemos enfrentado con decisión los retos, lo que ha permitido que la agricultura en México no se detenga y siga siendo un importante generador de divisas”, destacó.

De igual forma, precisó que el Acuerdo de Asociación Económica México-Japón marcó una nueva ruta en el comercio agropecuario y pesquero del país, con un superávit en el 2020 de US$ 1, 271 millones en la balanza agroalimentaria.

Además, Víctor Villalobos indicó que el Tratado Integral y Progresista de Asociación Transpacífica (TIPAT) permitirá profundizar y diversificar la presencia comercial de México en Japón y en la región.

Sader: Productores de pequeña y mediana escala serán acompañados 

SADER resalta la importancia del Mercado de Asia Oriental para la diversificación de exportaciones

Fotografía: Getty Images

Villalobos Arámbula les aseguró a los nuevos productores de pequeña y mediana escala participantes en esta feria que contarán con el acompañamiento institucional para que coloquen sus productos exitosamente en mercados atractivos y de alto poder de compra como Japón, Corea del Sur y China. 

¨Confío en que los participantes tengan una experiencia exitosa en Foodex, tanto en la exhibición física como en la plataforma virtual que estará abierta durante siete meses¨, aseveró.  

Por otra parte, el titular de Agricultura subrayó que, en materia de sanidad, inocuidad y calidad de los alimentos, México posee un estatus sanitario del más alto nivel, que es reconocido internacionalmente. 

Por su parte, el presidente de la CNA, Juan Cortina Gallardo, reiteró su disposición para continuar promoviendo la diversificación de mercados y productos de exportación del sector agroalimentario mexicano en equipo con el gobierno federal.

La calidad, sanidad e inocuidad de los productos agroalimentarios mexicanos son un pasaporte para el mundo“, afirmó Cortina Gallardo.

La subsecretaria de Comercio Exterior de la Secretaría de Economía, Luz María de la Mora, comentó que con la presencia de 17 empresas mexicanas y, mediante un esquema de cooperación horizontal intergubernamental, se impulsa el incremento del comercio de productos agropecuarios y agroindustriales a Japón

En ese sentido, argumentó que nuestro país mantiene ventajas comparativas y competitivas que se multiplican gracias al Acuerdo de Asociación Económica México-Japón que data del año 2005 y el Tratado TIPAT

Los principales productos de exportación de México a Japón son frutas, hortalizas y vegetales frescos, vainilla, tequila, mezcal, jarabe de agave, aceite de aguacate y de ajonjolí, aguacate y berries.

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Destacan apoyos a las mujeres en el campo

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La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Social (Sader), destacó, en el marco de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer, que entre enero y febrero de este año entregaron apoyos directos a 382 mil 330 mujeres productoras lo que representa el 33% del total de beneficiados.

En ese sentido, resaltaron que el monto total de los apoyos entregados es de mil 166 millones 960 mil, lo que representa casi un tercio del dinero dispersado (31.9%). 

La secretaría estima entregar apoyos a un total de 2.3 millones de personas e indicaron que entre el 31 y 31.5 por ciento serán destinados a mujeres.

Remarcaron que Producción para el Bienestar (PpB) es uno de los programas estratégicos del gobierno mexicano y una muestra de la orientación en favor de las mujeres, al igual que se hace con las productoras de municipios indígenas.

La proporción de apoyos entregados supera al porcentaje de mujeres participante en materia de tenencia de la tierra, de acuerdo con los datos del Registro Agrario Nacional (RAN), las mujeres representan el 25% del total de ejidatarias y el 29% en las cifras de comuneros y posesionarios.

Bajo el lema: “Mujeres en el centro de la transformación del campo, la pesca y la acuacultura”, reconoce también el papel que juegan en la producción de alimentos para el consumo familiar, el abasto de los mercados y en la preservación de la agrobiodiversidad y prácticas agronómicas sustentables.

PpB ofrece apoyos directos de 2 mil pesos por hectárea a productoras de maíz, trigo, frijol, arroz, otros granos y milpa de pequeña escala y de mil 200 pesos a productores de mediana escala. 

Los recursos dan liquidez a las y los productores para invertir en las labores de sus predios y, además, refuerzan la economía local y comunal.

Mayor apoyo a las mujeres, marcada diferencia de esta administración

SADER: Más del 30% de beneficiarias de Producción para Bienestar son mujeres

Fotografía: Getty Images

PpB muestra claras diferencias respecto a sus antecesores, siendo este el que mayor número de mujeres ha beneficiado. En 2008, Procampo registró 520 mil 683 productoras en su padrón y Proagro sumó 440 mil 742 en 2018.

La SADER destacó que las reglas de operación de PpB establecieron en 2019 que, por lo menos, 18% de los beneficiarios fueran mujeres, y en 2020 y 2021 esas reglas marcaron un mínimo de 25%.

Del total de mujeres apoyadas el año pasado, 410 mil 189 fueron de municipios con población indígena en más de 25 entidades del país. Además, durante enero y febrero de este año, el programa bridó apoyos a 226 mil 374 productoras de municipios indígenas.

Los apoyos directos en PpB implican dos estrategias: El acompañamiento técnico para impulsar un tránsito de los productores hacia prácticas sustentables y agroecológicas.

Este enfoque permitió que desde 2019 a la fecha se atendieran a 30 mil 926 productores, de las cuales, 10 mil 101 son mujeres.

También se considera la estrategia de Fomento al acceso al financiamiento formal, que tiene como fin multiplicar los efectos de los apoyos que reciben las y los productoras.

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México y Estados Unidos reimpulsan relación bilateral en materia agroalimentaria

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Tras la reunión virtual que sostuvieron los jefes de Estado de México y Estados Unidos, los encargados de agricultura de ambos países también sostuvieron su primer encuentro bilateral en materia agroalimentaria con el objetivo de trabajar en conjunto.

Durante la reunión, el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México (Sader), Víctor Villalobos Arámbula y el secretario de Agricultura estadounidense, Thomas James Vilsack concordaron ampliar la cooperación científica y tecnológica en todos los niveles de agricultura, así como atender la agenda en temas comunes

En ese sentido, coincidieron en retomar la voluntad política y espiritú de colaboración entre las dos naciones, especialmente, en esta nueva etapa de gobiernos renovados y dispuestos a colaborar entre sí.

Ambos secretarios señalaron que el objetivo central de trabajar conjuntamente es superar los retos en la etapa de pandemia y posterior a ella e impulsar el mercado complementario en la región, mediante una colaboración permanente que beneficie a ambos países.

Víctor Villalobos resaltó que los conocimientos científicos y tecnológicos son esenciales para avanzar en estos tiempos y enfrentar de manera adecuada los efectos de los fenómenos climáticos con prácticas sustentables y el cuidado de los recursos naturales.

El titular de la Sader, además, indicó que la innovación y conocimientos favorecen a la agricultura y posibilitan que haya una mayor vinculación entre la agroindustria y productores, además de colaborar con un adecuado abastecimiento de los mercados locales y de exportación

Por su parte, el secretario Tom Vilsack destacó el trabajo conjunto entre ambos países, el cual, dijo, se fortaleció con el Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC), lo que toma relevancia en el contexto de la pandemia sanitaria.

Una relación vital en términos económicos y laborales 

México y Estados Unidos reimpulsan relación bilateral en materia agroalimentaria

Fotografía: Getty Images

Durante 2020, el comercio agroalimentario y pesquero entre México y Estados Unidos fue de US$ 52 mil 996 millones, un incremento del 6% con respecto a los datos de 2019, de acuerdo con la Secretaría de Economía y la Sader. 

Tras este primer encuentro, trazaron los temas a tratar en una segunda reunión, en los cuales destacan los temas relativos al desarrollo de biotecnología en el manejo de fertilizantes, la atención de plagas y enfermedades con armonización de protocolos sanitarios y el acceso al mercado estadounidense de aguacate de Jalisco y, a México, de papa fresca, entre otros.

México e Israel cooperarán en intercambio comercial agroalimentario

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El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Villalobos Arámbula se reunió con el embajador de Israel en México, Zvi Itzhak para cooperar en tecnología e intercambio comercial agroalimentario, además evaluaron las posibilidades entre ambas naciones en los sectores agropecuarios, pesquero y acuícola

Durante el encuentro ambos funcionarios evaluaron la oportunidad de compartir experiencias en temas de biotecnología agrícola, irrigación por goteo, invernaderos inteligentes, agricultura digital y desarrollo genético para la ganadería.

De igual forma se destacó la política de cooperación en el rubro agroalimentario de Israel con nuestro país, que se enfoca en promover la experiencia y la tecnología de sus empresas en proyectos de inversión y cooperación comercial.

Víctor Villalobos resaltó la relevancia de la relación bilateral para el sector primario de nuestro país, el titular de la Sader sostuvo que, en esta etapa de crisis sanitaria a nivel mundial, se buscarán alternativas para el acompañamiento técnico a productores de pequeña y mediana escala

El secretario de agricultura mencionó la importancia de conformar un nuevo programa de cooperación para el desarrollo sustentable de la agricultura de los dos países.

Por su parte, el embajador israelí destacó que Israel ha impulsado misiones de negocios a su país, en las que ha incluido a funcionarios y empresarios mexicanos en temas concretos, y ha promovido programas de becas que ofrece para la formación, capacitación y actualización de expertos y técnicos del sector.

Durante 2019 los productos agropecuarios y pesqueros más exportados a Israel, fueron la cerveza de malta, productos de panadería, preparaciones de cacao, jugos de frutas, tequila, extracto de café, entre otras.

Mientras que los productos importados por México varían entre lechugas, pepinos, sandía, hortalizas secas y pastas.

Comercio agroalimentario cierra con superávit histórico en 2020

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De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) el saldo de la balanza comercial de productos agroalimentarios del país cerró con un superávit US$ 12 mil 347 millones, esto una representa un aumento del 39.92% de la tasa anual.

En ese sentido las exportaciones agroalimentarias significaron un ingreso por US$ 39 mil 525 millones durante 2020, mientras las importaciones fueron por US$ 27 mil 178 millones.

Las exportaciones tuvieron un crecimiento de más del 50% con respecto a las cifras de 2019 y las importaciones disminuyeron en un 5.47% en comparación con las realizadas en el mismo período.

Las cifras del Banco de México (Banxico) registran un saldo positivo de US$ 5 mil 887 millones en la balanza comercial agropecuaria y pesquera, las ventas en este sector alcanzaron los US$ 18 mil 683 millones. 

Por parte de las exportaciones agroindustriales, estas ingresaron US$ 20 mil 842 millones, con saldo superavitario en su balanza por seis mil 459 millones de dólares, que equivale a un incremento anualizado de 53.80%. 

La Sader remarcó que las hortalizas, las frutas y las bebidas fueron los principales grupos de exportación mexicanos en 2020, al concentrar el 62% con una participación del 22, 19 y 21 del porcentaje total, respectivamente.

Con respecto a los productos agroindustriales, las ventas de México al exterior de tequila y mezcal crecieron 24.33% durante 2020; productos de cereal tostado inflado, 16.11%; aguas y refrescos, 15.33%; levadura, 12.82%; y productos de panadería, 10.35%. 

Los productos agroalimentarios de mayor demanda a nivel mundial son la cerveza con US$ 4 mil 685 millones, aguacate con US$ 2 mil 936 millones, tequila y mezcal con US$ 2 mil 442 millones, entre otros.

Estos productos representan alrededor del 35.9% del valor total de las exportaciones agroalimentarias realizadas por México durante el 2020.

Sader abre convocatoria para el desarrollo de la agricultura

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La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) emitió una convocatoria productores, comercializadores, asociaciones no gubernamentales, académicos, científico para integrar las redes de recursos genéticos para la alimentación y agricultura

En un comunicado publicado por la secretaria, informan que el registro inició el 14 de enero y estará disponible hasta el 5 de febrero, el cual se completa al realizar un cuestionario de acuerdo con el área de especialización.

Las especializaciones son para recursos genéticos Acuáticos, Agrícolas, Pecuarios, Microbianos e Invertebrados. Todos estos fueron considerados y conformados en la Operación del Comité Sectorial.

La convocatoria incluye a toda persona física o moral, para que aporten su experiencia y conocimientos en el desarrollo de acciones que contribuyan al manejo, conservación y distribución equitativa y justa de los recursos genéticos para la alimentación y agricultura

Por parte de las personas físicas, deberán documentar o justificar su experiencia y conocimientos y que no se encuentren en procesos administrativos sancionatorios al interior de alguna institución o dependencia ni en los relacionados con la fiscalización de la Auditoría Superior de la Federación.

Las personas morales interesadas, deberán comprobar su establecimiento en el territorio nacional y contar con experiencia documentada de al menos dos años en temas relacionados a la alimentación y agricultura.

SADER lanza convocatoria para el desarrollo de la agricultura
Fotografía: Manufactura.mx

La Sader sostuvo que esta convocatoria se debe a lo acordado en el Comité Sectorial de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura, el cual tiene como meta la conservación, manejo, distribución justa y equitativa de los beneficios y aprovechamiento sostenible de recursos genéticos.

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La secretaria señaló la importancia de la involucración de todos los expertos en la materia para los productores de alimentos en México, especialmente a los de pequeña y mediana escala, ya que sentará las bases para el aprovechamiento de los recursos genéticos, para obtener semillas más productivas

Todo aquel productor o productora podrá aclarar las dudas que tenga respecto al proceso en las direcciones de correo electrónico que se encuentran señaladas en el comunicado

Renuevan Alianza por la Inocuidad Alimentaria entre México y Estados Unidos

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Las respectivas agencias sanitarias identificarán áreas de trabajo colaborativo para salvaguardar la salud del consumidor y prevenir brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.

A fin de fortalecer la inocuidad de los alimentos que se producen, comercializan y consumen en México y Estados Unidos, las agencias sanitarias de ambos países suman esfuerzos al firmar la Declaración de Intención de la Alianza para la Inocuidad Alimentaria.

A través de esta Declaración, las instituciones sanitarias de las secretarías de Agricultura y Desarrollo Rural y de Salud, de México, y la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) impulsarán acciones de colaboración con entidades académicas, científicas, grupos de consumidores y sector privado, con el objetivo de obtener mayor conocimiento de los sistemas de inocuidad de ambos países y establecer bases de confianza mutua en sus respectivos sistemas a favor de identificar áreas de oportunidad adicionales de interés mutuo.

El documento, sustituye la Declaración de Intención, firmada en 2014, que incluía sólo productos agrícolas frescos y mínimamente procesados.

El director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Francisco Javier Trujillo Arriaga, destacó que el nuevo instrumento permite la comunicación inmediata entre las agencias, para responder rápidamente a las alertas de inocuidad y así evitar que se interrumpa el flujo de productos hortofrutícolas de México a los Estados Unidos.

Durante la sesión virtual, el funcionario de la Secretaría de Agricultura indicó que la FDA, el Senasica y la Cofepris realizan reuniones conjuntas, prácticamente cada semana, para encontrar la mejor forma de trabajar de manera coordinada, entre las tres agencias, los productores, la academia y la industria, a fin de resolver problemas de inocuidad, que son de interés común de ambos países.

Subrayó que los profesionales técnicos del Gobierno de México no han interrumpido las visitas a campo y a empacadoras durante la contingencia sanitaria por COVID-19, lo que demuestra su compromiso más allá de lo laboral, a fin de proteger la vida de los consumidores, fomentar el comercio y cuidar la vigencia de un sistema alimentario exitoso.

En su turno, el titular de la Cofepris resaltó que con esta firma se renueva la Alianza entre las instituciones para velar por la inocuidad de los alimentos y la seguridad de los consumidores de ambos países, al prevenir riesgos sanitarios por su consumo.

“La firma de esta nueva Alianza permitirá fortalecer aún más la comunicación entre ambos países para mejorar la atención de brotes causados por el consumo de alimentos importados, favoreciendo el intercambio de información para una vigilancia sanitaria efectiva”.

Agregó que la Alianza facilitará, además, “el intercambio de conocimientos y experiencias a través de la capacitación, con lo cual contaremos con un sistema de control sanitario más sólido y fortalecido con entregables de alto impacto que permitan contar con un libre tránsito de alimentos de calidad en favor de la salud de los consumidores de ambos países”.

El comisionado adjunto para Políticas y Respuestas Alimentarias de la FDA, Frank Yiannas, indicó que “la FDA, el Senasica y la Cofepris mejorarán su nivel de colaboración para fortalecer la inocuidad alimentaria y aprovechar los nuevos enfoques que protegen aún más a los consumidores tanto en Estados Unidos como en México”.

Sobre el Acuerdo, el Comisionado de la FDA, Stephen M. Hahn, comentó que la Alianza es importante para Estados Unidos, porque “los consumidores estadounidenses dependen de las importaciones de México para gran parte de las frutas y verduras frescas que consumen, así como de otros alimentos”.

Resaltó que “aproximadamente un tercio de todos los alimentos y el 60% de los productos frescos importados a los Estados Unidos provienen de México”.

Históricamente, la FDA, el Senasica y la Cofepris han trabajado en constante colaboración debido al alto volumen de intercambio comercial de alimentos entre las dos naciones.

Desde el año 2014, las tres agencias firmaron una Alianza centrada en la seguridad de los productos frescos y mínimamente procesados, cuyo campo de aplicación se pretende extender a los alimentos regulados por las tres agencias mediante la firma de esta nueva Alianza en Inocuidad Alimentaria.

La firma de esta nueva Alianza establece la creación de grupos de trabajo, lo que permitirá prevenir contaminantes microbiológicos en productos agrícolas frescos y mínimamente procesados, responder rápidamente y de manera eficiente ante brotes, colaborar con pruebas de laboratorio, fortalecer las capacidades técnicas mediante el uso de herramientas y tecnologías modernas e inteligentes disponibles que garanticen la inocuidad alimentaria, acelerar la implementación de medidas preventivas y de verificación fundamentadas en ciencia, entre otros.

Los agronegocios, encadenamiento local y nuevas cadenas de valor

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En los últimos años, en cierta manera, se ha venido dando más valor a los sectores o negocios asociados a la tecnología y el mundo digital, dejando de lado aquellos que llevan una etiqueta de “tradicionales”, lo que da lugar a un escenario dual. Por un lado, el estancamiento de estos sectores o negocios, y, por otro lado, su evolución y actualización, lo que les pondría nuevamente en el tablero de juego como piezas clave.

El sector de la agricultura y los modelos de negocio relacionados con éste, son un ejemplo claro de dicho escenario, ya que los “agronegocios” han evolucionado de una posición meramente productiva a una de mayor valor añadido.

La evolución de los agronegocios ha venido propiciada por la interacción de factores económicos, políticos, sociales y tecnológicos, principalmente. La nueva figura de los agronegocios trae consigo cambios en los mercados, sistemas productivos y relaciones entre agentes, priorizando la innovación, sostenibilidad y el desarrollo desde un enfoque local y global.

futuro de los agronegocios
Ilustración: Fruture Architecture.

En México, dicho sector contribuyó con 8.5% del PIB en 2017 y más de 7.5 millones de empleos de acuerdo con datos de la entonces Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (actualmente Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural) y del Consejo Nacional Agropecuario (CNA). Además, nuestro país ocupa la novena posición en términos de producción de alimentos y la octava en concepto de exportación, y es uno de los líderes mundiales en productos como aguacate, jitomate, chiles y pimientos, cerveza y tequila, limón, fresas y frambuesas, carne de pollo y huevo.

Estos hechos ponen en valor la necesidad de apoyar los agronegocios, eliminar la etiqueta de “tradicional”, y potenciar su modernización a través del uso de tecnologías asociadas a la Cuarta Revolución Industrial. Especialmente, si tenemos en cuenta la dinámica que vienen desarrollando agentes coreanos, chinos y europeos por controlar la mayor parte de la cadena de valor.

Este escenario está complicándose más de lo necesario, principalmente por los efectos de la contingencia sanitaria y económica que se está viviendo no sólo en México, sino a nivel mundial. El coronavirus y los cambios que han surgido en las cadenas de valor, ponen en relieve las carencias de los sectores que se encuentran en proceso de evolución y actualización como son los agronegocios.

Para ello, las agroempresas y los organismos empresariales a nivel nacional, acercan posturas para buscar fórmulas de colaboración que permitan el fortalecimiento del sector, a través de la utilización de nuevas tecnologías e inversión en infraestructuras, la creación de nuevos modelos de negocios y la cooperación entre agentes, lo que, a su vez, busca estrechar los lazos en las cadenas de valor, dando un impulso completo a la agroindustria mexicana, de cara a los efectos globales de estas contingencias.

agroindustria
Ilustración: Green European Journal.

Además, es importante resaltar en la evolución de los agronegocios su apuesta por el encadenamiento local, la responsabilidad social y la innovación, acciones que muchos consideran propias de otros sectores, pero que, en México, las agroindustrias han sabido incorporar a sus actividades y que hoy forman parte activa de su apuesta al futuro.

Por último, como sociedad, tenemos la responsabilidad de apoyar los negocios locales y nacionales, mostrando confianza a las apuestas de las empresas mexicanas, fortaleciendo con ello su posición nacional e impacto dentro de la economía, al mismo tiempo que les damos un respaldo que les permita sobrellevar estos tiempos de contingencia.

Levantemos la cabeza y miremos al futuro pensando en todo lo que necesitamos para ser y seguir siendo competitivos.


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