El 72 por ciento de los consumidores desperdicia comida por no saber organizar bien las compras ¿quieres saber cómo evitarlo?
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Cifras de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) señalan que uno de cada tres platos de comida se desperdicia.
Puede parecer poco, sin embargo, esta cifra se traduce en mil 300 millones de toneladas de comida que terminan en el basurero.
La mayor parte de comida se pierde durante su producción y almacenamiento, pero los consumidores finales tienen también gran culpa.
En promedio, una familia tira a la basura un 5 por ciento de la comida que compra.
El 85.6 por ciento de los alimentos que se desperdician son en su mayoría son productos no procesados, en primer lugar, frutas y legumbres, pero también carnes, lácteos y pan.
De acuerdo con el portal Emol, esto sucede porque los consumidores no saben organizar sus compras.
¿Cómo organizar estas compras?
- Lo primero que debes hacer es hacer una lista de los productos que faltan en casa
- Las ofertas son una trampa, no caigas
- No vayas de compras con hambre
- Consume en primer lugar lo que fue comprado antes y tiene menor plazo de caducidad
- No tires los alimentos sólo porque tengan un aspecto imperfecto, su sabor te puede sorprender
- Aprovecha todos los ingredientes que tienes en el refrigerador y atrévete a cocinar algo nuevo
