Si lo tuyo no son las dietas, te recomendamos visitar la XVII Feria del Tamal en el Museo Nacional de Culturas Populares.
Ciudad de México.- Sin duda, el tamal es uno de los alimentos icónicos de nuestro país y como cada estado tiene una manera propia de prepararlos, la Feria del Tamal es un excelente oportunidad para conocer todas estas variedades en un mismo lugar.
El Museo Nacional de Culturas Populares sabe que no hay mejor fecha que el Día de la Candelaria para reunir a más de 50 expositores de 13 estados de México y seis de América Latina. Para Luis Castrejón, director de Desarrollo Regional y Municipal de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas, esta feria es importante porque a través de la cocina tradicional es posible conocer la diversidad cultural.
En la Feria del Tamal todos los paladares quedarán satisfechos pues la variedad abarca desde lo más tradicional como el verde, rojo y de mole, hasta los más exóticos como de pejelagarto, gusano de maguey, piangua, bisteck en pasilla, chicharrón prensado en guajillo, el de chipilín con queso o camarón.
Por supuesto, también hay opciones vegetarianas como el tamal el de elote, de cilantro con queso, de frijol, de tres quesos y de espinacas con queso en salsa verde. Y finalmente, casi como postre, también hay una gama de tamales dulces como el de maracuyá con coco y anís, de manzana, canela y cereza, nata con durazno, chocolate, limón, mango, frutos rojos y moka.
Y claro, como todo buen tamal debe estar acompañado de un atole, también habrá muchas opciones para escoger; entre ellas, el atole de chocolate, arroz, avena, mamey, velo de novia, maracuyá, arándano, piña y manzana.
Esto es una probadita de lo que podrás degustar si visitas la XXVII Feria del Tamal
Del 29 de enero al 3 de febrero!
10 a 20 hrs.
Entrada libre pic.twitter.com/5v0pYr62tZ— MuseoCulturasPopulares (@MNCP_DGCP) 29 de enero de 2019
La XVII Feria del Tamal se llevará a cabo del martes 29 de enero al domingo 3 de febrero de 10:00 a 20:00 horas en el Museo Nacional de Culturas Populares, ubicado en Av. Hidalgo 289, col. Del Carmen en Coyoacán. La entrada es libre.
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