Para consolidar ventas directas, Festival DARDO recorrerá durante 17 días diversos estados de la República con aproximadamente 50 pequeños productores de mezcal.
Ciudad de México (elsemanario.com).- Cincuenta pequeños productores recorrerán durante 17 días diversos estados de la República Mexicana, con el propósito de reunirse con los empresarios hoteleros y restauranteros de Cancún, Riviera Maya, Mérida, Puebla, Guadalajara, San Miguel de Allende y Querétaro, para consolidar ventas directas.
Por ello, la gira Amigos del Mezcal, a contemplado tres festivales DARDO, dirigidos al público en general e interesados en la cultura de los destilados mexicanos.
Cesar González Hermosillo, tesorero del Comité Nacional por la Sustentabilidad del Maguey, el Mezcal y los Destilados de Origen (COMANDO), organización encargada de la campaña “Amigos del Mezcal”, comentó que cerca de dos millones de litros de mezcal se producen al año en México.
Dicha industria artesanal, agregó, ha permitido a las familias de campesinos de ocho estados de la República Mexicana no migrar a Estados Unidos; y es que la pequeña industria mezcalera representa una alternativa económica sustentable para más de 20 mil familias.
Explicó que el Consejo Regulador de Mezcal certificó para el 2012 la producción de cerca de dos millones de litros de esta bebida tradicional, que representa tan sólo el uno por ciento de los destilados de agave tradicionales, ya que el tequila produce 250 millones de litros al año, sin embargo, González Hermosillo aclaró, que el consumo creció el 40 por ciento en el último año, tan sólo en el 2012 se exportaron 800 mil litros de lo cual las dos terceras partes se exportó a Estados Unidos; el segundo y tercer mercado más importante para este producto, lo representa Australia y Canadá.
