Un estudio, realizado en Europa, asegura que consumir café regularmente y el deterioro de las las funciones cognitivas no tienen relación alguna.
Madrid, España .– En los adultos mayores la disminución de las habilidades cognitivas y físicas así como la fragilidad de los organos o el mal funcionamiento de los mismos no tiene relación alguna con el consumo de café asegura una investigación realizada por a Universidad Autónoma de Madrid (UAM).
A través de un comunicado la institución detalló que “estos resultados ponen de manifiesto que el consumo de café no supone un riesgo a la hora de sufrir limitaciones funcionales en las personas mayores, pudiendo ser incluso beneficioso en personas que presentan un riesgo elevado”, reportó Notimex.
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La investigación tomo como base los datos del Seniors-ENRICA (Estudio de Nutrición y Riesgo Cardiovascular en España), que comenzó a realizarse en 2008-2010 sobre un total de tres mil 289 personas mayores de 60 años que viven en en el país europeo.
Los investigadores describieron que al inicio de este estudio se recogió información sociodemográfica, estilos de vida, estado de salud y diagnóstico de enfermedades a través de una entrevista telefónica.
“Después entrevistadores entrenados realizaron dos visitas domiciliarias secuenciales a los participantes, que sirvieron para recoger información sobre dieta, realizar algunos test físicos y recoger muestras de sangre y orina. Posteriormente, se siguió a los participantes durante un total de siete años para determinar cuáles de ellos desarrollaban las principales enfermedades estudiadas”, detallaron.
De igual forma recordaron que el consumo habitual de café se ha relacionado con un menor riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedad cardiovascular, que además son grandes determinantes de la función física.
También resaltaron que aunque el consumo de café podría ser beneficioso y seguro para los adultos mayores, es necesario el consejo individualizado sobre su ingesta en las personas que presentan problemas de salud relacionados con el consumo de cafeína.
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