Ocho restaurantes de la cadena Que Rollo Suchi causaron intoxicación en 220 clientes.
Ciudad de México.- La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) suspendió ocho restaurantes, un centro de distribución y dos proveedores de la cadena Que Rollo Suchi, ya que causaron intoxicación en 220 clientes.
Esto, después de encontrar una falta de control en la temperatura de la cámara de congelación de los alimentos y mal funcionamiento de la misma, además de carecer de manuales adecuados para la preparación de los alimentos y contaminación cruzada en mesas de preparación de sushi.
La próxima semana se darán a conocer los resultados, luego de que la Comisan tomó 36 muestras de alimentos y productos para análisis microbiológico en laboratorio.
El Semanario Sin Límites, con información de medios.
