Con la intención de examinar la eficacia de un antioxidante, que contiene la cerveza, investigadores chilenos solicitan una veintena de voluntarios que estén dispuestos a beber la bebida alcohólica continuamente por 56 días.
Arica, Chile .- Un experimento que se encuentra realizando el Centro de Investigación del Hombre en el Desierto (Cihd), localizado en la comunidad chilena de Arica, se encuentra en la búsqueda de 26 personas que accedan a tomar diariamente 355 mililitros de cerveza, por 56 días continuos.
En la investigación se busca determinar la eficacia de un antioxidante, encontrado en la bebida, indicó el instituto. Quien detalló que el objetivo es potenciar los beneficios de la bebida con hierbas antioxidantes y alcanzar en ella, también, propiedades preventivas en enfermedades cardiovasculares.
De acuerdo con AM, los investigadores detallaron que la prueba consta de dos etapas. La primera de ellas consiste en 28 días bebiendo una botella de 300 mililitros de cerveza común y corriente. La segunda, implica un período abstemia de dos semanas para posteriormente pasar otros 28 días probando la cerveza con umatola.
Las personas que deseen aplicar para el experimento deben de mandar sus datos de contacto a cparra@cihde.cl , la convocatoria estará abierta hasta finales de enero del 2018, puesto que el investigador Claudio Parra, quien trabaja desde el año pasado para desarrollar una “receta” de una cerveza enriquecida con la planta ancestral aymara “umatola” (Parastrephia lucida), que se caracteriza por florecer a más de tres mil 800 metros de altura y poseer altas propiedades antioxidante, pretende comenzar las pruebas en el primer semestre del próximo año.
Hoy salimos en La Cuarta. Pronto los investigadores se pondrán en contacto con todos los que han enviado el correo para inscribirse en este interesante proyecto de investigación y desarrollo
Saludos y buen comienzo de semana pic.twitter.com/36TFfb3jUW— CIHDE (@Cihde_Arica) 11 de diciembre de 2017
