De acuerdo con el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Villalobos Arámbula, México cuenta con las herramientas científicas y tecnológicas para desarrollar una agricultura regenerativa y sustentable.
En ese orden de ideas, destacó el papel fundamental de las alianzas público-privadas para acercar la innovación y las mejores prácticas agrícolas a los productores, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria en el país.
Víctor Villalobos sostuvo que esta tecnología permite tener un aprovechamiento responsable de los suelos y el agua, y contar con variedades de semillas más resistentes a los efectos del cambio climático y que sean rentables para los productores.
En el foro virtual ¨Transformación Agroalimentaria: el nuevo camino del campo mexicano¨, organizado por El Financiero Bloomberg, científicos y autoridades resaltaron que la práctica de una agricultura responsable forma parte de la solución para atender las consecuencias del cambio climático.
El funcionario apuntó que durante 2020 el campo no detuvo su producción y fue un sector de crecimiento, e incluso logró una producción de alrededor de 290 millones de toneladas de alimentos, además, indicó, que aumentaron las exportaciones agroalimentarias.
A la vez, aseguró que el país cuenta con un proyecto para avanzar en la autosuficiencia alimentaria, toda vez que la disponibilidad de alimentos contribuye a la estabilidad social, donde los agricultores tienen un papel preponderante.
El secretario refrendó el compromiso del gobierno mexicano de impulsar una agricultura que incida en mejorar la calidad de vida de la población en el campo y que reduzca la migración y la pobreza.
En ese sentido, remarcó que el 60% del presupuesto de la Sader son ejercidos en programas prioritarios que benefician a tres millones de productores de pequeña escala.
México con potencial en el sector agrícola
Fotografía: Getty Images
El director global de Desarrollo Estratégico del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), Bram Govaerts, indicó que hay un gran potencial en México en el tema de la agricultura de conservación, sobre todo porque se cuenta con una red de 500 mil productores en el sur sureste para replicar proyectos productivos con agroempresas.
Govaerts señaló que México se convirtió en un punto de referencia para otras naciones que están tomando metodologías como MasAgro y Cultivos para México, y asume su responsabilidad de ser la nación en donde se desarrolló un modelo de producción de granos básicos, a partir del cual diversos países replicaron para tener alimentos de forma sustentable.
El representante del CNA y directivo de Grupo Minsa, José Cacho, aseguró que la oportunidad está en manos de todos, tanto de la actividad pública como privada, mediante el mediante el desarrollo de programas y la alineación de objetivos, como el de Maíz para México, que logró cubrir el ciento por ciento de la demanda para tortilla.
Cacho sostuvo que el uso de la tecnología para incidir en los aspectos ambientales y productivos tienen como objetivo mejorar el nivel de vida de los agricultores y sus familias, además resaltó que el camino es en dirección de la sustentabilidad.
Se cuenta con un trabajo de más de 15 años desarrollado por organismos públicos, como el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), y con el acompañamiento a productores de pequeña escala de Hidalgo, Jalisco y el norte del país, en lo relacionado con agricultura sustentable para cultivos de maíz y trigo.
